中国农业网中国蔬菜网        2013年7月第3期 中国农业网专题首页
导语 o中国十七名菜农因使用危险化学杀虫剂在俄被拘,令人惊愕的消息。若这样的事情出现在国内,会怎样?
   “民以食为天”,流传至今的俗语,却是被漠视、被扭曲。利益面前,到底是以“食为天”还是“钱为先”?
 
 
  俄罗斯联邦安全总局萨哈林州分局工作人员当天宣布,他们在一家集体农庄中拘留了17名中国菜农,这些菜农涉嫌在俄罗斯使用被禁止的化学杀虫剂、加快蔬菜生长和成熟的化学制品(俗称速生剂)以及转基因种子。
   萨哈林州分局的工作人员称,现场共查获300多公斤的化学品和农药,多数是从中国走私到俄罗斯的。虽然也有一些在俄罗斯允许使用的化学制品,但由于这些菜农没有经过专门培训,造成蔬菜农药残留量高出规定标准数倍。此外,工作人员还找到20多公斤在俄中两国均被禁止使用的转基因种子。
   俄罗斯地广人稀,大片优良的耕地闲置,俄政府鼓励外国人投资农业生产。不少中国农民就看准这个机会,一方面从俄罗斯以非常低廉的价格拿到土地,另一方面从国内雇人,一般是同村或者老乡,组织他们到俄罗斯来耕种。
   俄罗斯人喜欢生吃蔬菜,因此对蔬菜的农药残留等指标相当重视。俄罗斯人种植作物的方式比较粗放,并不追求产量,也一般不使用化肥。
 
     
 
  我国与俄罗斯在新鲜蔬菜方面制定了残留限量标准的农药总体数量有较大的差异,俄罗斯标准涉及252种农药,我国标准涉及105种农药,仅为俄罗斯的41.67%。二者相同的农药种类48种,我国独有的农药57种,俄罗斯独有的204种。我国在食用菌方面制定了残留限量的农药有6种,俄罗斯针对食用菌制定残留限量的农药多达18种,是我国的3倍,二者共有农药仅有六六六、滴滴涕2种……【详细
 
 
  我国十七名菜农因使用被禁止的危险化学杀虫剂、加快蔬菜生长和成熟的化学制品(俗称速生剂)以及转基因种子在俄被拘留,面对这样的事情很多人会辩解:或许国情不同,法律有异,外国的法律过于严苛,或许有些农药在外国是被禁的,但在国内是被允许的。其实,并非这样,像神农丹(即涕灭威),是一种剧毒农药,使用后已被农作物吸收,国家早已明令禁止在蔬菜生产及其他作物中使用。像克百威、灭多威,也是高毒农药,国家规定这类农药是绝对禁止用在蔬菜水果上的,可国内不少果农、菜农依旧在使用。
  农产品安全是天大的事,使用剧毒农药种植农产品或者使用生长激素刺激农产品生长,这些行为其实跟投毒毫无差异,或许菜农也明白其中的危害,但最后他们还是选择了农药,那么是怎样的因素让中国菜农在国内,甚至国外使用化学杀虫剂来加快蔬菜生长和成熟?
 
  菜农在国内用违禁危险化学品生产蔬菜已经习惯成自然了。相关地方的政府及职能部门面对菜农不顾法律规定、不顾消费者身体健康和生命安全使用违禁危险化学品的情况也习惯成自然。因此,菜农很习惯很自然地将“坏习惯”带到了国外。
 
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  有记者暗访爆料说:看见菜农往绿色西红柿上抹药。菜农介绍说,抹药的西红柿第二天就可以变成红色,卖出好价钱。记者问:监管部门不管吗?菜农暗笑,只要没毒死人,谁来管这事?
  或许这样的新闻有所夸大,但在国内菜农为了加快蔬菜生长和成熟使用化学制品,或者为了防治害虫使用杀虫剂的事有出现不容置疑。监管不力,不仅出现在生产地,还流落到农产品从田间走进市场的每个流程中,导致农产品危险人身健康的事件频频出现,如何做好监管的力度,真正做到防范于未来,而不是事发后的千百手段拯救,值得深思!
 
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  我国加入世贸组织后才发现,国际市场这个大蛋糕虽然很诱人,可并不是谁都能吃得到的,要想进入国际市场必须有通行证,这个通行证就是农产品质量要符合国际标准,而我们的农产品恰恰就缺少这个标准。我们过去习惯的物美价廉、几等质量几等价在国际上根本就无市场。国际市场对农产品质量的基本要求就是质优、环保、安全、无公害、营养,如果产品达不到这样的标准,即使价格再低,也没有人要。所以,加入世贸组织后用不符合国际标准的产品参与国际竞争,不但国际市场这个蛋糕吃不到,恐怕国内市场也保不住。
 
  国外,不但俄罗斯是这样,其他许多国家,也都是如此。英国的农药法规定,要使用农药,须先向英国技能测试委员提出申请,参加专门的培训,取得资格证书。如果不经过培训直接使用农药,就会被罚款甚至判刑。培训内容包括农药相关法规、施药工具、施药部位、施药时机等内容……【详细
 
  食品生产者、经营者无疑要爱惜自己的羽毛,拿出尊重消费者的诚意与行动。但是我们不能指望生产者与经营者的利润血管里自动流淌道德血液。监管部门也应放弃内外有别的食品安全监管双重标准,完善国内食品安全法律体系与监管制度,完善相关食品安全国家标准,降低食品安全检测门槛。

  唯有像监管出口食品安全那样重视内销食品安全,唯有像俄罗斯那样重视食品安全,从制度上强化、落实,加大食品安全监管力度,把食品安全监管常态化、制度化,消除食品行业安全隐患,才能化解食品安全信任危机,让老百姓吃上放心食品,避免中国菜农被俄罗斯拘留之类的尴尬。
 
  山西省农业厅副厅长董希德表示,中国应遵守农产品的国际标准,为国内外消费者提供相同质量的农产品。董希德说,销往日本的产品必须通过240多项检测,但如果销往国内,只需经过几道检测……【详细
 
 
  农产品安全危机的出现,让消费者心力交瘁,过去是挑剔要吃什么,而现在是处处提防吃啥才安全。食品安全不断地拷问着市场的监管,而执法部门的监督依旧是无所作为,无法从根本上解决农产品生产加工流通过程中严重危害国人身心健康的违法犯罪行为发生。
  俄罗斯拘留17名中国菜农,并不只是给中国菜农的教训,也是对农产品所有行业的从业者,甚至是国内监管部门的警示。 其实,我们不是不知道农药残留的危害,也不是没有办法解决农药残留,比如广东严把供港食品安全关,用高端仪器测农药残留,对一些比较少见的农药若没有检测方法,实验室将进行研究,制订检测基准。为什么供港食品能做到安全可靠,而老百姓自己吃的食品却做不到?【点击查看更多
 
  一、相关部门对于境外从事农务,甚至是其他行业的同胞进行相关法律知识的普及教育;
  二、国内对于农民滥用农药激素等问题,不能再法不责众,需要通过对一些典型滥用农药激素案件的严厉处理,逐渐让农民树立起对法律的敬畏。
  唯有对滥用农药激素劣习零容忍,才能促使农民形成良好耕种习惯,避免中国菜农在国外丢脸的尴尬重演。