全国猪肉和生猪价格均创历史新高

    商务部商务预报数据显示，全国鲜猪肉批发价格已创下自 2004年以来最高价，达到24.68元/公斤。而农业部中国农业 信息网消息称，在成本和供需的拉动之下，猪肉价格和出栏 肉猪价格纷纷创出历史新高，生猪养殖利润已突破600元/头 关口。

温家宝:猪肉及格过几月就会降

    在此次赴辽宁考察时，温家宝总理提出猪肉价格几个月 就可降下来，徐逢贤认为是有道理的，按照增量的情况来讲， 7、8、9三个月是肉类消费比较低的月份，因温度较高，居民 对猪肉的消费欲下降，根据以往经验，夏粮价格会普遍下降， 在这样的情况下，猪肉价格将适度下降是可以理解的。

百姓：
一斤猪肉最高卖到了16块多，目前肉贵就少买，甚
至不买。改买其他的肉，现在一斤牛肉还不到20元，
而且营养丰富，吃起来更健康。

养殖户：
今年赚的钱只够补去年亏的。

专家：
后期牛羊肉、禽类等替代品都将大量上市，将延缓 猪肉的涨幅。

北京猪肉价格涨速放慢 本月下旬或现第二个峰值
济南1500吨储备肉暂不售 调节生猪存栏量是关键
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哈市猪肉卖"牛肉价"逼近20元/斤 肉贩市民齐抱怨
猪肉价格九月或将松动 宁波加大猪肉储备和供应

理性看待猪肉价格持续上涨 不必急于打压肉价
涨跌循环中谁来保护养殖户的利益
淡季里的猪肉价格缘何连续冲高
猪肉价格到底被谁推高了？
“猪荒”背后的循环怪圈

    去年很多养殖户将近亏损了半年，很多中小养殖 户退出了这个行业，再加上去年猪病疫情比较严重， 导致成活率比较低，存栏量一直在下降，存栏量下降 以后导致了供需的短缺，在这样的条件下，形成了仔 猪在五、六月份形成非常紧张的局面，几乎出现断档 ，加上五、六月份玉米价格上涨等多方面因素导致了 猪肉价格达到历史最高点。

    今年以来，华北平原、长江流域的大旱影响农作物 的收成。有数据显示，玉米价格同比涨了9.8%，养殖企 业玉米平均进价上涨了9.8%，这可能是背后的因素，养 猪所需的主要饲料中，玉米涨到每斤1.2元、鱼粉每吨 8000元，人工、油价等上涨也有不小的影响。

    据记者了解，今年1-2月份前后出现的仔猪流行性腹 泻，使仔猪出栏遭受了重创。有业内人士告诉记者，一般 母猪产仔是多头，但结果却出现了少见的“独生子”或“ 双胞胎“的现象，有了疫病，直接影响生猪存栏的结构， 影响到了市场供应量，从而抬高了市场的价格。”

    “猪价上涨、农民观望”，这在当前是一种普遍现 象。究其原因，是生猪收购价虽然上涨，但饲料、仔猪 的涨价也抬高了养殖成本，比较效益反而降低，直接制 约了农户养殖热情。 一些养猪户表示，行情好时赚钱的 是少数人，行情不好时赔钱的是多数人。

养殖户

鞠寂兵在望城县养了15年的猪，他向记者表示现在，毛猪出栏的价格几乎是一天一个价， “逮住猪就挣钱”，不 管是肥猪、母猪还是仔猪。来每头猪可以赚600至700元钱，即使抛去人工与兽药的花销，还能净赚300多元。看上 去似乎“很赚”，但养殖户也有自己的苦水。鞠寂兵说：“去年毛猪收购价跌到谷底，每斤才五六元钱，每头猪要 倒贴200多元，我一年就亏了十几万，现在这个行情是能赚钱，不过今年能把去年的窟窿填上就不错了。”

加工厂

“现在的行情大概是生猪按9.5至9.7元/斤左右的价格收购，成品肉按12.2至12.3元/斤的价格出厂。”看上去每斤 猪肉有2.5元的利润空间，但张平灿却表示实际利润要微薄得多：“你算一算，100斤生猪只能加工成70斤的净肉，再 算上人工成本，我们现在几乎没钱可赚了。”

市场

“利润不高。”安双红向记者介绍，“猪肉12.2至12.3元/斤进回来，批发价大概是13.5元/斤卖出去。”算下来， 进价与批发价每斤差价不到1.5元。为什么不涨价呢？“价高了没人愿意要啵？”安双红笑道。夏季很多学校和单 位都放假了，猪肉生意也进入了淡季，他的生意少了1/4。“还是之前生意好做些，10元/斤左右进来，13元左右卖 出去，才有钱赚。”

加大生猪生产扶持力度

加强生猪公共防疫体系建设

强化信贷和保险支持

    今年中央支持大型标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至25亿元，今后视情况适当增加。对养殖户（场）按每头能繁母猪100元的标准给予补贴。继续落实能繁母猪保险保费补贴政策。支持生猪原良种场建设，加大生猪冻精补贴力度。将生猪调出大县奖励范围由421个县增加至500个县。

    落实对国家一类动物疫病免费强制免疫政策。对标准化规模养殖场和小区的病死猪无害化处理费用每头补助80元，将屠宰环节病害猪损失补贴由每头500元提高至800元。将因防疫需要而扑杀的生猪补助标准由每头600元提高至800元。将基层防疫人员工作经费补贴标准由每年1000元提高至1200元。

    增加对规模养殖企业的信贷支持，为规模养殖场和小区提供信用担保服务。抓紧研究建立规模养殖企业联合体担保贷款方式。做好生猪保险工作，提高生猪保险覆盖面。

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