中国农业网中国水产网中国饲料兽药网        2013年5月第4期 中国农业网专题首页
  水产品价格与前几年相比明显上涨,而且有些水产品价格呈现出翻倍增长的态势。相比其它农副产品,水产品受生产、运输等环节的影响更大。本轮水产品价格上涨是多重因素叠加造成的,而水产品养殖成本的走高被认为是本轮水产品涨价的主因。   
  目前,水产品市场价格普涨。多宝鱼等水产品涨声则从去年八九月份就已经开始响起。原先卖价20多元一斤的多宝鱼现在已经涨至43元一斤,涨了一倍多……【详细】
  目前威海水产品批发市场活鲤鱼价格为13-14元/公斤,花鲢价格为15-16元/公斤,鲫鱼价格一般在20元/公斤左右,草鱼价格为16元/公斤。据市场经销商介绍,近期草鱼小幅上扬的主要原因是草鱼主产区—江苏市场的货源大部分被运往上海、浙江等地,产区的价格有所上调……【详细】
  最近,河虾价格确实水涨船高,鲫鱼基本在二三十元一斤,而河虾价格更是高得离谱,一般要七八十元一斤。“之前七八十元的河虾个头还是比较大,现在却很小了。”钱女士说,要想买些大一点……【详细】
  鲫鱼以其肉质鲜嫩,备受巢湖市民的喜爱,而鲫鱼也是在巢城一年四季都常见的。记者昨日走访了巢城一些菜市场发现,鲫鱼现在价格不便宜了,号称野生的鲫鱼每公斤要卖到20元左右,养殖的鲫鱼价格每公斤也要17至18元左右。在巢城城西菜市场水产品养殖区……【详细】
  水养殖产品产量15.45万吨、增长5.0%,海水养殖产品者价格上涨14.8%,其中蟹类、贝类和藻类分别上涨3.3%、19.5%和3.4%;海水捕涝产品产量3.56万吨、下降0.6%,海水捕涝产品生产者价格下降0.8%,其中鱼类下降1.8%、蟹类上涨1.9%、虾类持平……【详细】
  近期,受禽流感的影响,各地除畜禽产品外的其他农产品均不同程度的涨价,特别是水产品,涨价幅度特别大。当然,除了禽流感引起的水产品价格上涨,还有其行业本身一直存在的因素导致了水产品价格上涨。水产品价格上涨不仅受资源限制影响,而且人类长期违规性过度捕捞行为也引发了渔业资源减少。另外,受天气等自然条件的影响,对渔业捕捞带来困难,也减少了水产品的供应。
 
  近年来,海水污染和过度捕捞导致的“近海无鱼”现状,许多渔民出海捕鱼都空手而回,这导致了近海水产品总量的减少,供应量不足,在一定程度上促使了水产品价格的上涨。每年5月15日至8月1日,是我国东海和南海海域的休渔期,这段时间的海上捕获量有所降低,所以市场上的水产品量并不多。但是市场需求量却并没有减少。供不应求,涨价也就理所应当了。
  随着人们的经济发展,经营模式发生了转变,现在沿海很多地方的本地人已经很少养殖水产品,一是因为开发使养殖面积缩小,村子周围再没有养水产品场所,二是大家富裕了,很多人改做生意或者将养水产品的场所转租给外地来的渔民养殖。以及现在人工成本和饲料成本都大幅度涨价,导致水产养殖的成本不断上升。
 
  油价上涨致捕捞成本高,油价上涨让不少渔民感到不爽,因为油价的上涨意味着捕捞成本的增加。捕捞成本的增加,也促使了水产品价格的上涨。水产品不易运输,储存,保鲜。运输途中造成的损耗也较大,运输成本,仓储成本,保鲜成本都需耗费巨额。
  水产品价格上涨不仅受资源限制影响,而且人类长期违规性过度捕捞行为也引发了渔业资源减少。另外,受天气等自然条件的影响,对渔业捕捞带来困难,也减少了水产品的供应。有时候渔民出去捕鱼,遭遇恶劣天气就只能无功而返,有时候连着下几个星期的雨,促使捕鱼量明显不能满足市场需求。
  水质管理很重要,俗话说:“三分种,七分管。”管是指水质管理。池塘水质条件的优劣对鱼类饲料系数有重要的影响。一般来讲水质无污染、清新、溶氧量充足的水体,鱼类摄食量大,食欲旺盛,饲料利用率高,生长速度快,饲料系数小。而在池塘水质各种理化因子中,水体溶氧量是饲料的最大影响因素,水体溶氧充足,鱼体生长新陈代谢旺盛,对饲料消化时间大大缩短,鱼类的生长速度指数呈增长态势,饲料系数呈负增长。经水产养殖专家试验,当水中的溶氧量从7.6毫克/吨降到3.1毫克/吨时,饲料系数提高了5.6倍,而生长速度却降低了9~10倍。
  在投饲量上一般控制鱼类吃食到“八成饱”,即八成鱼吃饱,还有二成鱼吃得不很饱;投饲2个小时后,饲料基本吃完,略有剩余,或还有少数鱼群游来游去觅食。这样可以维持鱼群食欲旺盛,减少饲料损失。 合理确定投饲次数,要根据鱼类的吃食性、生长状况和摄食强弱来确定。合理的投喂量和次数,有利于提高鱼类对饲料的消化率,减少饲料在水中的损失,降低饲料系数。
  通过增殖放流可以补充和恢复生物资源的群体,同时可以改善水质和水域的生态环境。
  为了让海洋中的鱼类有充足的繁殖和生长时间,每年在规定的时间内,禁止任何人在规定的海域内捉鱼,对鱼类的生长起到了很好的保护作用。各海区、水域,每年都不是固定的。休渔期就是禁渔期,它根据水生资源的生长、繁殖季节习性等,避开其繁殖、幼苗生长时间,用以保护资源。
     
螃蟹“大鳄”玩转“纸螃蟹”   小龙虾越跳越“红火”   当渔业遇上“休闲”   水产生态养殖成就了谁?