农夫,农夫市集,有机,绿色,健康,“农夫市集”--都市里的新鲜事,中国农业网专题

　　　　　　　　　　　　有机蔬菜、绿色猪肉、无添加食品……各类带着“乡间土味”、没有化学添加剂的食用品聚集一地，以生态绿色为名组成
　　　　　　　　　　了一个专门的集市。它有固定时间、“营业执照”，口碑相传，传统方式生产有机农产品，顾客多是摊主的“粉丝”、网友，
　　　　　　　　　　一个召集起的市场——“农夫集市”

“农夫”是“有机”、“绿色”、“无公害”的代名词，让您爱上乡间土味，回归田园
“农夫“帮我们省去了中间环节，让我们与农户面对面，让健康食品直接上桌
“农夫”是一个公益性的，由志愿者发起的农产品购物平台
“农夫”没有固定场所，不定期举办集市，但它倡导生态农业
“农夫”的每一位自愿者坚持对农产品源的考察与审核

中国多地兴起“农夫市集” 寻找食品安全消费新模式

　　有机蔬菜、绿色猪肉、无添加食品……各类带着“乡间土味”、没有化学添加剂的食用品聚集一地，以生态绿色为名组成了一个专门的集市。是近来在北京、上海、南京、杭州等不少都市兴起的“农夫市集”，多由倡导绿色健康消费的志愿者自发组织。[详细]


	食品安全问题频发　健康食品备受人们瞩目
	社会经济水平的提高　人们开始追求有质量的生活
	社会的发展　消费者对养生理念越来越重视
	高档农产品仅局限于个别超市和极少的直营店　难以满足消费者需求
	城市消费者大多远离土地　不了解农业　农夫市集满足消费者与农化面对面交流
	在信任缺失的大环境下　消费者希望找到信任的依赖

　　北京有机农夫市集：旨在让从事有机农业的农户能够和消费者直接沟通、交流，帮助消费者找到安全、放心的产品，鼓励从事有机农业，减少化肥和农药带来的环境污染。

　　上海农好农夫市集：市集旨在展示上海地区不使用化学农药、激素、添加剂及转基因种子的中小规模农业的实践成果。鼓励消费者通过消费选择来支持健康、环保的农业。

台湾	杭州	西安

　　时至今日，参与市集的农户们对于市集的组织、规模以及销售状况基本都没有什么意见，不过消费者却一直希望市集能够进一步发展。但目前来讲要满足他们的这些需求还很难。
　　原因是多方面的。资金匮乏、专职人员缺失、管理机制不健全，更重要的还有公益与免费的定位事实上也带来一种身份上尴尬。无固定场所”带来的各种不便...[详细]