农超对接，农村，超市，“农超对接”接口有多大？，中国农业网专题

农超对接的初衷,是为了解决小生产与大市场的矛盾,减少流通环节,提高农产品流通效率。但现在我国的农民专业合作社还处在初级阶段，规模较小，供应能力和商超需求不对等，无法直接对接上超市。因此在实际上，农超对接在流通上的环节并没有减少,与现行模式的不同仅仅在于,物流商、批发商的角色改由专业合作社或超市扮演而已。那么，农超对接，“农”与“超”的接口多大，怎样才能做到真正农超对接？

名词解释：农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢。

·“农”“超”之间还需环节？ [从菜地到厨房，一般的流通环节，要经过菜](查看更多)
·一头热一头冷农超对接农户为何心存顾虑 [在农超对接的产销链条中，作](查看更多)
·武汉农超对接菜农：力不从心 [蔬菜滞销席卷大江南北来年如何防菜贱](查看更多)
·农超对接合作社还要过几关 [“我们其实很希望跟合作社合作，但现在跟](查看更多)

	广东省惠州市龙门县的柑橘种植户王元奎：“我们大多数农民还是以家庭为单位的分散经营、小规模经营，既不能保证供货量，也不能提供计税发票,被关在‘农超对接’的大门之外很无奈，也很不甘心。
	广东省东莞市麻涌大步香蕉专业合作社负责人何建贤：“超市开出的进场费、上架费、促销费等前期费用不菲，这些费用肯定要由协会内的农户一家一户支出的，这对大家来说还真是问题。
	石家庄某超市的采购经理张伟透露，超市需要的蔬菜每天以数十吨计，而且要求品种全、花样多，这对农民的组织化程度提出了很高的要求。河北农民组织化程度和农产品标准化水平不高，导致超市只能去外地采购。

原因一：规模小难与超市直接对接

农超对接都是大宗采购，一般不会跟散户、小户谈。目前国内很多农村合作社还处于初级阶段，规模较小，供应能力和商超需求不对等；再者，合作社多生产和销售附加值低的初级农产品，使得商超对其的积极性不高，也导致了对接难。

原因二：执行标准高但产品难统一

因为超市对蔬菜的品质要求高，需要多品种、跨季节、适量的高品质有机产品，而目前一些合作社生产的品种单一、数量巨大、季节性强，而且质量没办法保证，超市承受不了。目前农业专业合作社还是重技术，轻管理，硬件方面愿意投入，软件方面的重视不够。

原因三：物流配送尚待完善

业内人士指出，超市在掌握了对农产品上游环节的控制后，如何保证新鲜的农产品快速运输到超市、降低损耗，这就考验整条供应链的物流配送水平。农超对接发展至今，落后的物流设施设备与长距离配送需求的矛盾依然存在。

原因四：税收政策没有调整到位

据介绍，超市接受农产品，一般需要征开农产品增值税进项税，但农民往往无法提供相关发票，又得经由第三方代为开取，这不仅导致了流程的繁琐性，也会在一定程度上限制超市和农产品销售者的直接对接。

积极加入合作社，一些大的合作社可以联合小的合作社、散户和村民“抱团”运营。“一方面做大后有了更多议价权，当蔬菜市场行情不好时，有更高的抗风险能力。另外一方面，大型合作社具有更多的资金和资源，有足够的‘筹码’争取政府支持。”

案例：东莞南面村大户牵头、财政扶持成立合作社
东莞市谢岗镇南面村是东莞传统荔枝产地，300户农民几乎家家种荔枝。2005年4月，在当地荔枝种植能手罗卫国的带动下，林锦堂等13家农户成立了银峰荔枝专业合作社。　林锦堂在入社前只承包了几亩地，靠传统经验生产。加入合作社后，社里组织开展种植经验交流会，还邀请技术人员实地指导，同时对农资产品统一采购，“团购”的方式节省了不少成本。林锦堂在合作社中开阔了眼界，逐渐开始关注新技术和新品种， (查看更多)

大力发展专业合作社

　　引导专业合作社开展标准化生产和品牌化经营，不断提升生产经营规模。在自愿的基础上，鼓励各级供销社联合社牵头同类产品生产或同一区域的专业合作社，组建专业合作社联合社，提高生产的规模化、集约化程度，提升对接超市的能力。

加快“新网工程”建设

　　加快升级改造农产品批发市场、仓储、物流设施，建设农产品物流园区等，完善农副产品购销网络，为“农超对接”提供农产品仓储物流和产销对接服务。加快日用品连锁经营网络建设，培育一批日用品骨干龙头企业，主动对接农民专业合作社。

税收优惠政策

　　国家先后出台了包括财政、税收、收费优惠等在内的一连串政策扶持措施：一是加大“农超对接”政策支持力度。超市从农民专业合作社购进的免税农产品，可按13%的扣除率计算抵扣增值税进项税额。

　　日本：商业企业采购农产品一般需要经过农协。日本农协一般分为三个层次：基层农协；县级联合会；全国联合会。基层农协分综合农协和专业农协，综合农协是以一定区域农户为对象组建，专业农协是以特定农产品的生产者为对象来组建。日本基层(查看更多)

　　美国零售业在全球零售业中集中度最高、规模化程度最大。美国绝大部分蔬菜等农产品是通过大型超市、连锁食品店来销售给消费者的。美国连锁商店规模的不断扩大，一些大型超市、连锁食品店纷纷建立自己的配送中心，直接到产地组织农产品的采购，以减少(查看更多)

“农超对接”这一新生事物，在实施初期肯定会遇到这样那样的矛盾和问题，但它的大方向是正确的，前景是光明的。