家禽业, 活禽交易, 活禽交易转型，活禽交易永久停止,中国农业网专题

2014年3月第1期

　　最近，全国多地接连爆出人感染H7N9病例，禽流感病毒再次引起人们担忧。2014年春节，原本迫切期盼行业复苏的养鸡企业，不得不被迫继续“沮丧”，禽流感“卷土重来”了，噩梦般的禽流因为感给

畜禽市场带来了消费低迷的惯性，
也影响到了整个畜禽产业链。

　　花鸟市场不能再卖鸟了，农贸市场也不再卖活鸡活鸭了
　　杭州主城区活禽交易永久停止
　　以后禽类将远离城市，集中屠宰，全程冷链
　　农贸市场活禽交易区将按冰鲜(冷冻)禽产品要求改
　　1月24日零时，杭州主城区暂停了活禽交易，暂时关闭了农贸市场活禽交易区和花鸟市场禽鸟交易区。
　　2月13日，杭州市政府发文：杭州主城区今后不再重启活禽交易，永久关闭主城区所有活禽市场;萧山区、余杭区在原有暂停活禽交易的基础上，从2月15日起继续休市3个月;五县(市)是否继续采取休市措施，由当地政府自行决定。
　　杭城的花鸟市场里不再卖鸟了，农贸市场里也不会有活鸡露脸，这意味着，今后大家要改吃冷鲜鸡鸭了。
　　不能带活禽上公交
　　路边兜售活禽不被允许
　　2月13日文件是杭州人民政府办公厅印发的《建立人感染H7N9禽流感源头防控长效机制的实施办法》。
　　除了刚才提到的内容外，文件上还说了一些挺重要的……【详细】

　　受2012年发生的速生鸡及持续不断的禽流感等事件影响，整个肉鸡产业出现普遍亏损。据了解去年以来，全国最大家禽养殖企业，广东温氏食品集团股份有限公司在养鸡业上亏了10亿元。去年12月底卷土重来的禽流感，让去年年中本来有所好转的形势变得严峻起来。
　　“行业什么时候……【详情】

　　2月14日讯，周四从农业部下属事业中心处获悉，今年畜牧业工作将重点保家禽，1月以来禽流感已致家禽业损失超200亿元，相关农业机构人士正草拟报告上报中央，提出补助家禽业的政策支持。
　　去年遭受禽流感以来，家禽企业普遍受到影响，今年禽流感卷土重来，虽然农业部出台了措施……【详情】

　　自从H7N9疫情暴发以来，广东的家禽养殖业受牵连已经损失了100亿元。广东省农业厅昨天召开防控禽类H7N9禽流感专家座谈会，专家在呼吁市民不必恐慌的同时，也建议广东对家禽生产企业建立发牌制度，逐步淘汰无资质的散养企业……【详情】

　　记者近日在浙江走访发现，一些地方家禽养殖产业化程度高，多采用“公司+农户”形式，在活禽交易闭市的情况下，禽业企业遭遇市场、农户“两头挤压”。与此同时，银行开始出现抽贷、停贷现象，令禽企本已紧绷的资金链更加脆弱……【详情】

　　受H7N9禽流感冲击，今年4月以来，江西省鸡、鸭等家禽养殖业遭遇重创，禽类产品严重滞销，价格大幅下跌，全省家禽养殖业损失超过10亿元。另据全国畜牧兽医总站站长李希荣透露，截至目前，全国家禽产业禽流感影响已经损失超过400亿元……【详情】

　　广东省农业厅对本报表示，2013年12月以来，广东出现了多个人感染H7N9禽流感病例，复苏中的家禽业再次受到严重冲击。家禽销量锐减，比正常销量减少近50%，平均价格下跌约50%，每只鸡亏损8~10元以上。养殖企业只能低价抛肉鸡、提前淘汰种鸡……【详细】

　　对于活禽禁售，杭州市农贸市场协会行业协会秘书长许柏龄提出了几个担忧。“去年上半年暂停活禽交易时，曾暴露出几大问题，比如政府的监管，怎么确保不出现地下活禽交易市场，怎么集中安置活禽，再比如养殖户、摊主补助等。” ……【详情】

　　截至2月7日，受年初禽流感的影响，杭州市大大小小禽类养殖户(包括企业)，共处理231万枚入孵蛋，处理170万只苗禽，处理雏禽50万只，非正常淘汰种禽12.45万只等。“包括鸡、鸭、鸽子等各种禽类，家禽养殖损失至今共计约0.93665亿元……【详情】

　　受H7N9禽流感疫情影响，中国多地近来纷纷扑杀家禽，市场上禽肉类价格也明显下跌。为帮助家禽养殖经营者渡过难关，各地出台多项措施扶持家禽业生产，维护家禽养殖场(户)经营者利益。
　　自今年3月H7N9禽流感出现以来，中国家禽业遭受重大冲击。据中国畜牧业协会测算，截至目前，家禽养殖

业损失超过400亿元人民币。另有业内人表示，禽流感过后，很可能出现禽肉制品供应紧张，价格暴涨。
　　为减轻H7N9禽流感对家禽业造成的不利影响……【详情】

　　　　为减轻H7N9禽流感对家禽业造成的不利影响，稳定禽肉类产品的市场供给，中央财政日前安排6亿元资金，对祖代种鸡饲养户给予补助，并对家禽加工重点龙头企业流动资金贷款给予短期贴息。但是补贴政策只是短暂的保障政策，治标不治本，要想家禽业走出禽流感的阴霾，还需要更多的方案应对和策略转移，走长远之道，所以家禽业活禽交易必须转型。

　　浙江省政府正采取紧急帮扶措施帮助重点养殖企业破解资金链紧张难题。各级畜牧部门组织专家组，深入家禽规模养殖场、户，帮助做好养殖场所消毒防疫工作，指导养殖企业、大户科学养殖，降低成本共渡难关。宁波市在春节以前，对濒临破产的养殖企业实施紧急救助，同时鼓励加工企业加大收储加工……【详情】

　　　　从我国五千年的饮食习惯和文化观念而言，现买活禽，先杀活禽，然后烹煮，会更安心。所以在永久关闭活禽交易的同时，也要更多地去引导公众的观念，并且要求禽业生产者生产过程更加公开透明更有资质保证，通过质量安全认证、品牌连锁经营等方式，打消公众的疑虑。
　　禽业的转型将对养殖品种、屠宰设施和流通模式提出新的要求，这都需要资金投入和时间成本。但H7N9来势汹汹，企业根本来不及着手准备。观念上需要政府做出引导，标准上需要行业规范，资金上更是需要补偿、贷款、税收等多种扶持。这对政府的服务能力、协调能力都是一个考验。