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导语：
　　城市农业是在城市辐射区域内依托城市、服务城市,融生产性、生活性、生态性为一体的现代农业。

　　　　　　　　　　简　　介
　　按照2003年联合国发展计划署（UNDP）的定义，城市农业是指满足城市消费者需求为主要目的，采用集约方式，利用自然资源和城市废弃物，在分散于城市或郊区各个角落的土地和水体里种养各种农产品，并进行加工和销售的产业。城市农业在超大城市也称都市农业，但不同国家强调的城市农业主体功能特征、实践经营模式存在很大差异。
　　高楼林立的都市除了绿化地之外，建筑间隙地、平房区会逐渐缩减，阳台蔬菜成为人们追寻田园乐趣的重要途径。对于城镇居民来说，在工作之余，利用花盆、塑料盘、木箱等容器，在阳台、庭院里种种菜、种种瓜别有一番乐趣。阳台蔬菜与普通蔬菜相比，它们色泽鲜艳极具有观赏价值。在阳台种植蔬菜，既可以美化环境，还可以增长农耕园艺知识，丰富城市人们的业余生活。

专家教你种好“阳台菜园”

　　如今，阳台种菜已经悄然走进兰州人的生活，鲜花盆里种上了辣椒、小油菜等蔬菜，绿意盎然又丰富了餐桌，可谓一举两得。可是，作为“都市农夫”，您知道怎样打理您的“阳台菜园”吗？“阳台菜园”适合种什么蔬果？9月19日，记者就此走访了省农科院蔬菜研究所研究员、国家西瓜产业技术体系兰州综合试验站站长刘东顺等人，请专家给市民出出主意。【详情】

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	一般种植周期短的速生蔬菜和收获期长的蔬菜，如小油菜、青蒜、芽苗菜、荠菜等。由于取土不便和卫生原因，有土栽培技术受到限制，而无土栽培以洁净的河沙、珍珠岩等作为基质固定蔬菜根部，以配方营养液供应蔬菜所需各种养分，逐渐走进了阳台蔬菜。　　1、朝南的家庭阳台光线充足、通风良好，是最理想的种菜阳台，部分蔬菜一年四季均可种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。夏季高温季节则需搭建遮阳，或移到荫凉处。　　2、朝北阳台或光线不好的阳台由于受到光照条件的限制，应选择种植喜荫或耐荫的蔬菜在夏季，要设法防御从后面楼层反射过来的强光。　　3、朝东、朝西阳台适宜种植喜光蔬菜，但朝西阳台夏季西晒时温度较高，会使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜，如芸豆、豆角、丝瓜、苦瓜等。	寒冬季节，在居室内种上几盆蔬菜，将它吊挂窗前或置于案头，给居室增加春意，给人以美的享受，而且还可以一饱口福。因此，在居室内盆育蔬菜，可以说是“一举多得”的好事。下面介绍几种容易成活的盆育蔬菜，供参考：　　一、萝卜花篮。取一个萝卜将它的底部挖空，使其呈水杯状。填入一层脱脂棉，在上面均匀地撒上一层麦粒，喷些清水，让脱脂棉湿透。然后，把萝卜倒挂在向阳窗前。一周后，麦粒便长出绿油油的小苗，萝卜也向上翻起肥厚的嫩叶，形似以花篮，腊月初动手制作，临近春节便可以观赏到朵朵萝卜花了。　　二、葱头水仙。取一洗净的方盆，放入清水，然后把葱头插入水中，用卵三、水玻璃或贝壳等将葱头固定，每隔三、五天换一双水，两个星期后，葱头胜区长得郁郁葱葱，非常好青。　　三、胡萝卜雪松。梧桐获卜顶盖2－5厘米厚的地乃，用快刀切下，放到盆景容器中。霞出顶盖，浸透水份。然后，经常保持湿润，穴t天后，绿色的胡萝卜镇被立而出，胃翠欲滴，初以雪松。


	为了尽可能的充分利用土地资源，可将菜园移至屋顶，将屋顶充分利用起来。　　一般民用建筑的平台承重有限，因此不能堆砌深厚的土层，可用花盆、木箱等小容器进行栽培，种植黄瓜、番茄、青椒、金针菜、荠菜等；也可使用轻质培养土（用木屑掺和园土或腐叶土配制）种植丝瓜、苦瓜、莴苣、茼蒿、木耳菜、空心菜等；还可以利用棚架种植攀爬蔬菜，如丝瓜、架豆角、架芸豆、梅豆，建成纳凉赏月的“空中菜园”。　　屋顶种植还将遇到的一大难题就是植物根系生长问题，植物的根系见缝就钻，且会把缝隙撑大，浇灌时屋顶向下渗水就不可避免。可在房顶的土地下面抹了一层水泥，上面又放上一层沥青材质的垫子，解决了渗水问题。	主要指利用平房区和楼房一层的房前空闲地种菜。由于庭院四周房屋围墙组成“天然”屏障，使某些抗寒的蔬菜在庭院内可安全越冬，无须再人为加设风障。庭院栽培蔬菜在布局上既应考虑蔬菜的特性、受限条件，又要结合便于生活起居、美化环境，全面安排。一般庭院中心靠北墙地块阳光充足，生长条件好，可栽植一些株形较小、占地面积小的蔬菜，避免整个庭院通风不良，不利于居室换气。　　早春多种植小萝卜、小白菜等速生蔬菜；春末种植番茄、辣椒、茄子等收获期长的蔬菜；夏末秋初又可种植萝卜、芸豆等；秋末还可种植菠菜、大蒜等越冬蔬菜。庭院四周院墙内侧一般受光通风差，多种植一些攀爬蔬菜，如丝瓜、苦瓜等，也可在门前、走道两旁搭成棚架供其攀爬。

　　在阳台顶或檐口处镶嵌套钩，钩上水平放置细钢管，管上悬挂吊盆，或把吊盆直接挂在钩上，为了减轻重量，吊盆和栽培质最好为轻质。根据实际需要，吊链可用钢丝、麻绳、尼龙绳或彩色编织材料。

　　在墙壁上可挂盆或槽。挂盆：在承重的墙壁上镶嵌带钩膨胀螺丝，水平方向用钩固定钢管，管上悬挂轻质花盆。壁槽式：用白铁皮等做成种植槽，用膨胀螺丝、钢筋等固定在墙壁上，槽内装轻质栽培基质即可。

　　竖放一根钢管，下安一个水平固定座、钢管上每隔5厘米左右打一微孔，钢管外套塑料筒，装入栽培基质，塑料筒上下两头扎口，钢管内灌水或营养液，在塑料筒上每隔一定距离打一栽培孔栽植蔬菜。或分底中央打孔，套在钢管上，每个花盆间隔一定距离进行固定，内装基质进行栽培。

　　利用木箱、泡沫箱、育苗盘等进行栽培，此法主要适合芽菜层架生产。

1、品种选择　　阳台蔬菜应选择以植株相对较小、颜色艳丽、形状奇特、观赏性强、观赏期长、便于摆放于室内的品种为佳。观果类的品种有：彩椒、袖珍南瓜、微型茄子、樱桃番茄、秋葵；观叶类的品种有：番杏、羽衣甘蓝、紫叶生菜、木耳菜、紫甘蓝、紫背天葵、乌塌菜。
	2、栽培技术（1）播种育苗
	播种前进行种子消毒及浸种催芽。采用无土基质育苗，其基质配方为蛭石：草炭：育苗有机肥=3：3：1，可喷施50%多菌灵500～600倍液起杀菌作用。苗期要注意肥水供给及温光条件均衡控制，待幼苗具有4～5片真叶时即可定植于盆内。（2）盆土配置　　盆栽宜选疏松、透气、重量轻的基质，尽量少用泥土。基质的主要成分为：80%草炭和20%疏松园土，在配好的基质中每立方米加氮磷钾复合肥5公斤，混合均匀。为增加基质的美观，可用珍珠岩、陶瓷土等覆盖。盆的选择应以通风透气性较好的瓦盆为佳，并附有底碟，防止浇水时渗出，影响环境及观赏效果。【详情】

3、观赏养护
　　盆栽阳台蔬菜要及时摘除有病斑、黄化的叶片，并且要尽量增加光照，经常通风换气，以增强植株的光合作用，防止落花、落果及病害的发生。开花结果后植株容易倾斜，可用小竹竿或钢丝支撑，以增强观赏效果。浇水时不要从植株上部喷淋，最好把花盆放在室温条件下的水中，从下部渗入。植株进人生长旺盛期也就是观赏期后，应及时追加肥料，尤其以磷、钾肥为主，以保证植株生长所需的养分。


	一、在屋顶阳台种植瓜果蔬菜可以增加城市的绿色覆盖面积，不仅可以达到美化和净化环境的作用，还可大大降低太阳辐射，调节气温，从而使房间冬暖夏凉。有专家经过测试，夏季高温时室内气温通常可以降低5—6℃,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内问题高2—3℃。一亩绿色植物一年能产氧气14.4吨，吸收二氧化碳21.6吨。

	二、平时我们从农贸市场，超市买的一些瓜果蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台屋顶种种植蔬菜瓜果一般不使用农药和化肥，而是采用专业公司（快乐农场）提供的有机营养土或者自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。

	三、菜市场、超市的瓜果蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，新鲜度有限；放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台屋顶上种植的瓜果蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。

	四、阳台种植瓜果蔬菜不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度,让室内环境变的更舒适。

	五、阳台屋顶种菜提倡环保、低碳生活，在钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里阳台屋顶种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。

	六、阳台屋顶种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣，特别是家里老人感到有发挥余热空间，达到修身养性、娱乐健身、颐养天年的目的。

	七、对于有小孩的家庭可以通过阳台屋顶种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力，责任感和爱心，减少贪玩游戏时间。

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